O Vinho Colheita da Quinta Brejinho da Costa fermenta em cubas de aço inoxidável, com temperaturas bastante controladas. É engarrafado jovem para não perder as suas qualidades aromáticas e a sua mineralidade. A sua distinta acidez prolonga o sabor e o prazer da prova, tornando-o apetecível para inúmeras combinações gastronómicas. Sem qualquer influência de barrica, são vinhos delicados, leves e harmoniosos, refletindo o solo e o clima local. Este vinho jovem mas estruturado, com notas aromáticas, que lhe conferem uma personalidade vincada, culmina numa frescura e juventude inigualáveis.
Recomenda-se o consumo a temperatura controlada, de forma a elevar a sua experiência, acompanhando pratos de saladas, marisco, peixes grelhados ou fumados e carnes frias.
%vol álcool : 14,5%vol.
Manter em local seco e fresco, longe de fonte de calor e ao abrigo da luz.