Espumante Bruto - Quinta Brejinho da Costa

Referência:

TT0119009

Marca:

Disponível

Espumante Bruto 2017: Casta Arinto, Antão Vaz e Trincadeira.

Vinho produzido com uvas colhidas e selecionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais.

A fermentação alcoólica foi efetuada em cuba de inox com temperatura controlada entre 12ºC a 14ºC para preservar toda a elegância e características aromáticas. A segunda fermentação foi realizada em garrafa pelo método tradicional durante 20 meses, com posterior remuge manual.

Espumante em garrafa com capacidade de 750 mL.

15.00€

IVA não incluído

Descrição
Especificações
Anexos
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Nota de Prova: De aspeto límpido e brilhante, apresenta uma cor amarelo palha e uma bela tonalidade esverdeada. No olfato sente-se uma combinação de aromas secundários e terciários dos florais aos frutos secos. No palato o vinho é vibrante de bolha fina e volumosa balanceado com uma refrescante e equilibrada acidez. Final aromático longo e persistente.

Sugestão de Consumo: Épocas festivas e acompanhamento de pratos ligeiros. Adequado para welcome drink.

Caracteríticas Físico-químicas
Teor alcoólico: 12,5%vol.
Acidez Total: 5,9 g/L.
Pressão: 5,4 bar.
Açúcar: 4,0 g/L.
pH: 3,04.

Manter em local seco e fresco, longe de fonte de calor e ao abrigo da luz.

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