Estágio: Em barricas velhas de carvalho francês no mínimo de 5 anos.
Nota de Prova: Com uma coloração topázio intenso, com reflexos esverdeados. Aromaticamente é extraordinária a complexidade e potência dos aromas devido à sua evolução, denotando frutos secos, rosas, alecrim e mel. Na boca é um moscatel untuoso e ao mesmo tempo fresco, longo e de enorme qualidade.
Sugestão de Consumo: Ideal para acompanhar sobremesas e queijos.
Caracteríticas Físico-químicas
Teor alcoólico: 17,5%vol.
Acidez Volátil: 0,32 g/L.
Acidez Total: 5,9 g/L.
pH: 3,2.
Manter em local seco e fresco, longe de fonte de calor e ao abrigo da luz.