Vinho Branco DOC Reserva - Quinta dos Termos - 750 mL

Name: Vinho Branco DOC Reserva - Quinta dos Termos - 750 mL
SKU: TT0132002
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock

Referência:

TT0132002

Marca:

Disponível

Vinho Branco DOC Reserva 2021: Castas Fonte Cal, Síria, Arinto e Verdelho.

Feito de castas tradicionais, a partir de uvas selecionadas em terrenos de origem granítica com baixa fertilidade. O clima do verão proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, que permite produzir vinhos frescos, saborosos, e elegantes, para acompanhar uma boa refeição.

Vinho em garrafa com capacidade de 750 mL.

7.50€

IVA não incluído

Descrição
Especificações
Anexos
Opiniões de clientes

Denominação: D.O.C. Beira Interior.
Sub-Região: Cova da Beira.
Clima: Mediterrâneo com alguma influência continental.
Solos: Litólicos, não húmicos, de granito de textura ligeira.

Notas de Prova: Cor citrina com laivos esverdeados. Aroma atraente, com notas minerais e de fruta fresca. Os aromas confirmam-se na boca, com intensidade e boa acidez.

Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 kg. Esmagamento e desengaçamento total com protecção contra oxidações precoces. Clarificação por acção da gravidade em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC e 22ºC. Estágio em inox.

Parâmetros Analíticos:
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 6,06 g/l (ác. tart.)
pH: 3,43
Açúcar Residual: 0,3 g/l

Temperatura de Serviço: 8-10ºC.

Sugestões de Harmonização: Pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro.

Manter em local seco e fresco, longe de fonte de calor e ao abrigo da luz.

Pesquisa: vinhos; vinhos DOC; vinho DOC; vinhos Reserva DOC; vinho DOC Reserva; vinho branco; vinho quinta dos termos; vinho beira interior.

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